Oslobođenjem od kmetstva 1848. godine tek je počeo proces rješavanja feudalnih odnosa za seljaka. Na prijelomu 19. i 20. stoljeća cijene poljoprivrednih proizvoda počinju u Hrvatskoj ponovno rasti – gotovo konstantno do početka Prvog svjetskog rata. Prve zadruge na hrvatskome tlu bile su štedno – kredite i to schulze – Delizacheva tipa, koje su poslovale s ograničenim jamstvom i većim novčanim ulozima, a prva – Blagajna uzajamne vjeresije osnovana je 1864., u Korčuli. Hrvatska poljoprivreda prošla je kroz tri ratna razdoblja tijekom 20. stoljeća s dubokim posljedicama na volumen proizvodnje. Sve do 50.-ih godina 20. stoljeća primarne djelatnosti (poljoprivreda, ribarstvo, šumarstvo) bile su najvažnije gospodarstvu Hrvatske. Od ukupne površine, na poljoprivredne u Hrvatskoj otpada 60%, a na oranice oko 24%. Hrvatska ima velik proizvodni potencijal. S obzirom na reljefne, klimatske, hidro-geografske, pedološle i prometne mogućnosti Hrvatska raspolaže velikim regionalnim agrarnim potencijalima. Poljoprivredna zadruga je zadruga koja kao glavnu djelatnost obavlja djelatnost bilinogojstva, stočarstva, šumarstva ili lovstva ili s njima povezane uslužne djelatnosti, odnosno pomoćne djelatnosti u poljoprivredi ili djelatnost proizvodnje proizvoda bilinogojstva i stočarstva i prvoga stupnja njihove prerade. Član zadruge može biti samo osoba koja neposredno sudjeluje u radu zadruge, koja posluje putem zadruge ili koristi njezine usluge ili na drugi način neposredno sudjeluje u ostvarenju ciljeva zbog kojih je zadruga osnovana. Tijela zadruge su: skupština, nadzorni odbor i upravitelj. Imovinu zadruge čine ulozi članova, sredstva stečena obavljanjem djelatnosti i drugim aktivnostima zadruge i sredstva stečena na druge načine. Imovina zadruge pripada zadruzi i služi za obavljanje njezinih djelatnosti i podmirenje njezinih obveza. Zadrugu može osnovati najmanje sedam osnivača, ako ovim Zakonom nije drugačije određeno. Zadrugu mogu osnovati potpuno poslovno sposobne fizičke osobe i pravne osobe. Osnivanjem zadruge osnivač zadruge postaje član zadruge i upisuje se u imenik članova zadruge.