prikaz prve stranice dokumenta Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
2016. urn:nbn:hr:145:312731
Kraljević, Laura
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Economics and Business in Osijek
Chair of National and International Economics

Cite this document

Kraljević, L. (2016). Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, Laura. "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, Laura. "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, L. (2016). 'Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek, accessed 18 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević L. Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek; 2016 [cited 2024 April 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

L. Kraljević, "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Economics and Business in Osijek, Osijek, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitlePoslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
AuthorLaura Kraljević
MentorBoris Crnković (mentor)
Committee memberBoris Crnković (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBranimir Marković (član povjerenstva)
Committee memberDomagoj Karačić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Economics and Business in Osijek
(Chair of National and International Economics)
Osijek
Defense date and country2016-09-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Marketing
Abstract
Nakon dugogodišnje primjene konzumnih ulja, posebice rafiniranih, uočen je i njihov štetan utjecaj na ljudsko zdravlje. Zbog toga se stvorila mogućnost za povratak veće uporabe masti u ljudskoj prehrani. U tehnološkom procesu proizvodnje masti životinjskog podrijetla, ostaje i udio čvaraka koji su se primjenom dodatnih tehnoloških zahvata doveli na razinu delicije i postigli cijenu oko 100 kn/kg u marketima. Zbog sve veće potražnje tvrtska Meso rad d.d. nije mogla udovoljiti sve većim zahtjevima trgovačkih lanaca. Zbog toga parterska tvrtka Fragmentum d.o.o. pokreće novi poslovni plan u cilju značajnog povećanja proizvodnih kapaciteta. Potreban industrijski prostor bi uz određene prenamjene bivše tvornice crijepa „Berg“ u Vukovaru mogao udovoljiti tehničko-tehnološkin potrebama povećane proizvodnje navedenih te i drugih suhomesnatih proizvoda. Uz prihvatljivu cijenu pri kupnji navedenih poslovnih prostora i odabiru tehničkim rješenja u postupku prenamjene bitno je da se i tehnološke komponente mogu nabaviti po prihvatljivim cijenama. Sve navedeno bi trebalo predstavljati dovoljno dobru platformu za narednu fazu, a to je osiguranje investicijskih sredstava za realizaciju ovakvog poslovnog plana.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:145:312731
Study programmeTitle: Marketing
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteKljučne riječi izdvojio knjižničar
Created on2016-12-02 09:40:43