| Sažetak | Cilj rada je analizirati trenutno stanje poljoprivrednog sektora u Republici Hrvatskoj s posebnim
naglaskom na vinogradarstvo i identificirati ključne čimbenike koji utječu na razvoj
vinogradarstva u Hrvatskoj. Svrha rada je razumjeti važnost poljoprivrednog sektora, posebice
vinogradarstva. Prikazati izazove s kojima se susreće vinogradarstvo kao što je konkurencija,
klimatske pormjene i ruralni razvoj.
U ovom radu se definira ključna uloga poljoprivrede u ekonomskom i ruralnom razvoju. Duga
povijest poljoprivrede koja je oblikovala vinogradarstvo koje danas poznajemo. Zajedničku
poljoprivrednu politiku koja uz niz zakona Europske unije osigurala je jedinstvenu poljoprivrednu
politiku i koja se nastoji suočiti s novim izazovima koje utječu na poljoprivredu.
Ističe se poseban i važan značaj vinogradarstva u Hrvatskoj, s podijeljenim regijama koje uključuju
Istočnu kontinentalnu Hrvatsku, Zapadnu kontinentalnu Hrvatsku i Hrvatsko primorje, svaka sa
svojim specifičnim karakteristikama uzgoja grožđa i proizvodnje vina. Proizvodnja vina, zajedno
s uvozom i izvozom, odražava gospodarsku važnost ove industrije. SWOT analiza otkriva snage,
slabosti, prilike i prijetnje hrvatskog vinogradarstva. Korištenje napredne tehnologije, poput
dronova i automatiziranih sustava za orezivanje, poboljšava učinkovitost i kvalitetu proizvodnje
vina. Navodi se hrvatsko sudjelovanje na međunarodnom tržištu vina, a hrvatska vina redovito se
izlažu na globalnim sajmovima poput ProWeina, što povećava prepoznatljivost i potražnju za
hrvatskim vinima na svjetskom tržištu.
Za pisanje završnog rada upotrebljavani su sekundarni izvori kao što su knjige, znanstveni i stručni
časopisi te razni internet izvori kao i statistički podaci sa službenih stranica Ministarstva Republike
Hrvatske i Državnog zavoda za statistiku |
| Sažetak (engleski) | The purpose of this paper is to analyze the current state of the agricultural sector in the Republic
of Croatia, with a particular focus on viticulture, and to identify the key factors influencing the
development of viticulture in Croatia. The purpose of the paper is to understand the importance of
the agricultural sector, especially viticulture. It aims to present the challenges faced by viticulture,
such as competition, climate change, and rural development.
This paper defines the key role of agriculture in economic and rural development. The long history
of agriculture has shaped the viticulture we know today. The Common Agricultural Policy, along
with a series of European Union laws, has been introduced to ensure a unified agricultural policy
and to address new challenges affecting agriculture.
The special and important significance of viticulture in Croatia is highlighted, with regions divided
into Eastern Continental Croatia, Western Continental Croatia, and the Croatian Littoral, each with
its specific characteristics of grape cultivation and wine production. Wine production, along with
imports and exports, reflects the economic importance of this industry. SWOT analysis reveals the
strengths, weaknesses, opportunities, and threats of Croatian viticulture. The use of advanced
technology, such as drones and automatic pruning systems, improves the efficiency and quality of
wine production. Croatia's participation in the international wine market is mentioned, with its
winemakers regularly exhibiting at global fairs like ProWein, increasing the recognition and
demand for Croatian wines in the global market.
For the writing of this paper, secondary sources were used, such as books, scientific and
professional journals, as well as various online sources, along with statistical data from the official
websites of the Ministry of the Republic of Croatia and the Croatian Bureau of Statistics. |
